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家常凉拌海蜇丝的做法_家常凉拌海蜇丝怎么做_好豆

时间:2019-08-17 03:57  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  熟芝麻适量

  辣椒油适量

  凉拌海蜇丝的做法

  将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味,洗涤至去咸味,在凉开水中浸漂一小时摆布,捞出沥干水。 黄瓜切成丝,用少许盐抓拌、沥去水,香菜切段。 米醋,生抽,白糖,盐,辣椒油、熟芝麻调成味汁备用

  锅里加水烧开,将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干,放入盘中后倒入冰水浸泡10分钟后捞出

  将处置好的海蜇丝放入一大碗中,插手黄爪丝和香菜段,再将调好的汁倒入

  将所有食材拌匀即可。放入冰箱冷藏30分钟后食用口感更好

  海蜇丝在焯烫时,时间不要过长,不然口感会变得很硬欠好吃哦。 焯烫的过程看到海蜇丝收缩,大约10到15秒钟摆布就能够捞出放入冰水冷却