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锦绣金丝奇妙虾球

时间:2019-08-15 00:47  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  锦绣金丝奇奥虾球

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  锦绣金丝奇奥虾球

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  鲜虾:250克

  土豆:200克

  沙拉酱:40克

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  料酒:10克

  食盐:5克

  鸡精:5克

  淀粉:30克

  锦绣金丝奇奥虾球

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  基围虾,腊肠,胡萝卜,黄椒,紫甘蓝

  基围虾去壳去虾线,后背剖开

  洗净沥干的虾球用料酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会

  蔬菜切成喜好的外形,腊肠切段后切成菊花状,就是在腊肠的一头平均的横切后再竖切,底部不要堵截

  油锅姜片爆香后,倒入虾球翻炒到变色后盛出备用

  另起油锅下入腊肠炒至概况微焦,盛出备用

  倒入胡萝卜翻炒

  继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒,并加少许盐调味

  倒入虾球和腊肠,加少许糖炒匀即可

  锦绣金丝奇奥虾球

  1、鲜虾去壳和头,在背部齐截道线去除虾线。开边后插手食盐,鸡精和料酒腌制入味

  2、将入味的虾肉平均地拍上淀粉,至六成热的油锅中,炸至香脆后捞出并沥干油分。

  3、土豆切成细丝,过水洗去多余的淀粉,土豆丝入五成热的油锅炸至金黄后捞出,并沥干油分。

  4、将炸好的虾球平均地裹上沙拉酱,再裹上炸好的土豆丝,装盘即可。

  .2013-03-26

  援用日期2013-03-27

  词条标签:

  锦绣金丝奇奥虾球图册(2张)

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