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一碰就露馅一咬就爆浆这家面包店的可颂没烤熟就被预定光

时间:2019-08-15 00:49  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  原题目:一碰就露馅一咬就爆浆,这家面包店的可颂没烤熟就被预定光

  比来重温《风味人世》,在第二集《落地生根》中 ,帅气的主厨演示制造可颂面包,这段法度面包SOLO让贪吃的心也跟着烤箱里的面团嘭地鼓胀起来啦,馋得唾液腺失控。

  扣问福州百事通小米哪能够吃到如许酥脆的可颂,她还真给我保举了一家。

  “她家的可颂酥到掉渣!还会爆浆!,晓得的人少但吃过一次100%会成为回头客。”

  下战书四点,天空冬雾覆盖。

  穿过还在装修略显嘈杂的怡山创意园2期,左拐50米子叶的“可颂君”此刻正热闹。

  永久不嫌多的黄油香气,一进门就能感遭到甜美的幸福感。面目面貌稚嫩的学生恬静地守在柜台旁,垂头拨玩手机打发时间,他们在期待最新一批可颂出炉。

  北风裹挟地面的湿气,从路口席卷而来,回头,几批年轻人正渐渐赶赴。他们都在等候,面包房那扇木门拉开以及背后本人贪恋的味道。

  20分钟后,酥到掉渣的可颂出炉,右边拿两个,左边带三个,没多久面包柜里的可颂便一售而空,乌泱泱的门客散去。

  竣事一天里最忙碌的时辰后,店长子叶洗净双手油迹,轻捋刘海,在柜台稍作歇息,目光亲热,笑脸盈盈。

  子叶,土生土长的福州人,喜好面包也爱吃面包,客岁和三个有着十几年面包制造经验的伴侣在上海开了第一家可颂君。

  两个蛋糕师+两个面包师的完满组合让可颂君的产物既有面包的浓重口感,又有蛋糕的柔嫩和空气感。开业没多久,便因一只酥到掉渣的可颂爆火。

  本年10月,子叶带着这只好吃到没伴侣的可颂落户福州,在怡山创意园2期寻了个清净的角落开了这家可颂君。

  “他们家的羊角面包好吃到没伴侣。”

  “吃过一次就成回头客了。”

  “女伴侣喜好他们家的仙女棒,每天都吵着要吃。”

  一盘酥到掉渣的可颂汇聚人气,一抹活色生香温暖人心。在遍地美食的怡山创意园,这里独受年轻人青睐。

  可颂君每日9:30起头停业,1天2次烘焙新颖面包,第一波老是在半夜摆布就会卖光,子叶对店内出售的面包有着严酷的把控,先不说制造,在这里买的面包包管全数都是最新颖的。

  “当天未售出的全数扔掉,所以这里的面包都绝对新颖。”

  爆浆珍珠可颂

  爆浆珍珠可颂是店里的招牌,吃过的几乎城市成为回头客。

  两个师傅早上六点就起头制造,用揉好的面团将黄油包起来,平均地擀长再不断地折叠,直到每一层面都被黄油隔离。然后再细心刷上蛋液放进烤箱,直到黄油中的水分受热蒸发,薄薄的面皮层层拱起,麦香和黄油香一会儿炸开,把饥渴的魂灵克服得服服帖帖。

  到手的可颂还带着余温,起酥恰如其分,切开「黄金甲」,咸奶油与珍珠平均分布在气孔里,入口还带着一丢丢的潮湿,不会太干也不会太油。

  第一口碰着牙齿,酥脆的皮咔嚓咔嚓被劈开,嘴角还要哗啦啦向下掉屑,像冬天簌簌落下的叶。酥皮在舌尖融化,上等黄油的味道霎时迸发,再尝一口,层层分明的酥皮让人尝到薄韧的最终境地。

  柔嫩又带着弹性的面包体,每一口都是奶香四溢的好味道,让人不得不爱上它。

  草莓魔法棒&芒果魔法棒

  低糖低油柔嫩非常的欧包上,挤满了香香滑滑入口即化的奶油,草莓颗颗平均丰满,被稳稳地砌在奶油上。咬一口,奶油沾到嘴角,再一点点舔掉,满足。

  不大不小的草莓一颗,偏酸,中和了奶油的甜。送入口中,整个嘴里都是浓浓的草莓味,几乎幸福感爆棚!

  芒果魔法棒嚼劲儿与柔韧度的兼容,奶酪恰如其分的香味,芒果泥揉进面团,内馅儿是大颗芒果。吃会呼吸的软欧包跟脂肪热量say byebye,一口甜进你的心里~

  草莓魔法棒&芒果魔法棒是小仙女的最爱,去晚了分分钟断货哦。

  甜品柜里最抓人眼球的,是各类传神的生果慕斯。可颂君里一共有两款,一颗芒果和一颗柠檬。做的很抽象,就像方才洗过的生果,上面的高光和水滴感、燥感和暗影全数都有。

  我们点的是一颗芒果。纯真从外形看,就是完全1:1 copy芒果的样子,很是圆润,有芒果光泽,你完全舍不得下刀。

  落刀的霎时,外壳有洪亮的碎裂声,内馅是流心状的,用勺子舀起一小口,口感绵密顺滑,奶油的甜和生果的鲜融合在一路。口感比力清爽,酸酸甜甜。

  奶盖里的鲜奶采用0反式脂肪,将浓浓的芝士、鲜奶、炼乳等打发而成,细腻又苦涩。

  整个奶盖足足有3cm,每一颗芒果块都元怒冲冲,鲜艳欲滴又果香浓馥,将其切成小块放于奶盖之上,倾斜45°让茶滑过奶盖,绵密醇厚的奶盖和清香微涩的茶味,口感条理分明,在寒冷的冬季一秒治愈你。

  糊口中琐碎的懊恼会跟着甘旨而消失,闲散的日子也就如许被装进肚子,从可颂君出来,摸摸肚皮,面包大满足,甜美正称心。热气腾腾的冬天,配得上一切好表情。

  可颂君为我们供给了

  5份爆浆珍珠羊角+5份瑞士卷

  (芒果、咸奥任选)

  后台答复“可颂君”抢福利

  可颂君地址:福大怡山青年立异创业核心1-8号

  图 雷阳、收集

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