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叶子豆沙面包 直接法的做法

时间:2019-08-06 09:50  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  “这是一款馅料出格足的豆沙面包,不只有豆沙馅还包裹着蜜豆粒,如许吃起来不只不容易掉,馅料出格的瓷实,吃起来的口感和味道也长短常浓重的。此款面包烤完之后最好不要顿时吃,烤完后面皮会稍微有点硬,放入密封的盒子,2小时后在吃,上面的皮会变得松软良多,里面的馅料我感觉挺充沛的,不需要再多加了,不爱吃甜的要少加豆沙。烤制的时候要多多察看,避免上色不服均。

  ps:下面的材料分量可制造8个图中三角的面包,个头不算小,有手那么大吧,若是感觉量太大了,材料全数减半即可”

  起首预备好所有的食材,牛奶要温温热的

  将除黄油以外的材料全数放入面包桶中,启动面包机揉面30分钟

  之后插手软化成室温的黄油,继续揉面20分钟

  揉好的面团放在温暖处发酵

  温暖处发酵到两倍大,我放在一个温水盆里,发的很快的,用了35分钟就能够了,不要发过甚了会发酸。图中就是发酵后的面团

  在发酵的时候,将500g豆沙分成30g的小团子,需要16个。蜜豆倒入小碗内,便利后期操作

  将面团分为8份,每个面团快要112g分派好,盖上保鲜膜,败坏20分钟

  将面团擀平成圆形

  先将一个30g的豆沙按扁放到面饼两头

  然后按本人的爱好放适量蜜豆

  再按扁一个豆沙,盖在上面。如许的话在吃的时候,蜜豆就不会掉下来

  然后给这个三角形的面团封口,是三个角往两头堆叠

  如图所示,8个全数弄好就是这个样子

  面团造型后进行二次发酵,我的方式是,烤箱欠亨电,里面放一碗热水,闷着二次发酵到1.5倍大摆布就能够了,面团上面用筛子慢慢地撒上一层面粉,不需要太厚,用刀片划上本人喜好的图案

  200度烤箱预热,烤制温度180度 30分钟

  这是一款馅料出格足的豆沙面包,不只有豆沙馅还包裹着蜜豆粒,如许吃起来不只不容易掉,馅料出格的瓷实,吃起来的口感和味道也长短常浓重的。此款面包烤完之后最好不要顿时吃,烤完后面皮会稍微有点硬,放入密封的盒子,2小时后在吃,上面的皮会变得松软良多,里面的馅料我感觉挺充沛的,不需要再多加了,不爱吃甜的要少加豆沙。烤制的时候要多多察看,避免上色不服均。

  ps:下面的材料分量可制造8个图中三角的面包,个头不算小,有手那么大吧,若是感觉量太大了,材料全数减半即可

  [随便吐槽]对美食如许有研究,太厉害了

  [随便吐槽]好吃的样子,我也想尝尝

  [随便吐槽]垂涎欲滴了

  [随便吐槽]很是同意本人脱手,人给家足

  [随便吐槽]仍是本人做卫生安心又廉价。

  [随便吐槽]超赞

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